海边人不管蒸什么海鲜,关火后都要加1步,更加鲜美还嫩滑!sp

  • 时间:
  • 浏览:6
  • 来源:澳门葡京新闻网

原标题:海边人不管什么海鲜,关火后都要加1步,更加鲜美还嫩滑!

现在喜欢吃海鲜的人越来越多了,到了夏天以后,很多人都愿意到海边去游玩,因为海边的海鲜价格都很便宜,而且海边的风景也都是很不错的,可以体验一下大海的风光,说到吃海鲜,还是海边人比较正宗一些,可比我们这些外行人强多了,在海边游玩的时候,发现海边人不管种什么海鲜,关火后都要加一上一步,据说这个是非常关键的,可以让蒸出来的海鲜更加的鲜美,而且还很嫩滑呢,估计很多人都不知道吧。

我们都知道海鲜必须要吃新鲜的才可以,新鲜的海鲜有时候都是可以生吃的,要不然日本人也不会那么喜欢吃生片,这样才能吃出海鲜的原汁原味来,不过我们中国人吃海鲜,一般都喜欢把海鲜弄熟了吃,最常见的就是蒸海鲜了,既能保证海鲜的原汁原味,又更加适合我们中国人的胃口。

但是蒸海鲜的时候,很多人把海鲜放进去蒸熟以后,就直接掀开锅盖,这个做法是错误的,其实还要多加一步,海边人有一个专业的术语,管这个叫虚蒸,就是不要着急掀开锅盖,关火以后让海鲜在锅里冷却三分钟左右,然后再把它打开,多了这个步骤以后,做出来的海鲜更加的鲜美,而且还很嫩滑。

另外就是在海边买海鲜的时候,一定要多一些心眼,很多海鲜都是放在水中的,买的时候把它们放到一个漏水的筐子里,然后晃动几下,里面多余的水分就会掉出来了,这样买的海鲜才比较划算一些,这是海边人买海鲜经常会用到的一个手段,很多海边的海鲜,买过之后可以让饭店帮你加工一下。

中国的海鲜比较少,所以海鲜的价格也是比较贵的,不像在国外,他们吃海鲜都是随便到河里捞,龙鲍鱼什么的,都是很常见的,太羡慕了,谁让我们中国的吃货那么多呢,你们吃海鲜的时候,一般都选择怎样吃呢?

责任编辑:

猜你喜欢

这种蔬菜, 厨房有的赶紧扔!Fx

原标题:这种蔬菜,厨房有的赶紧扔!责任编辑:

2019-05-21

自封袋竟然有这种妙用,知道的人太少~01

原标题:自封袋竟然有这种妙用,知道的人太少~食品自封袋有什么作用呢?无非就是用来保存蔬果可以使食材料保存得更久?太小看人家自封袋了!它还有下面几种妙用,你该好好收藏好!三分钟速

2019-05-21

4种堪比“喝油”的主食,喜欢吃2种以上的,活该你瘦不下来nE

原标题:4种堪比“喝油”的主食,喜欢吃2种以上的,活该你瘦不下来现在人们的生活水平是越来越好了,不过大家对于身材的保持也是非常的重视,尤其是女生,总是怕长胖,他们的最终目标就是

2019-05-21

全球饭煲品牌要慌了!九阳蒸汽饭煲颠覆你的想象l0

原标题:全球饭煲品牌要慌了!九阳蒸汽饭煲颠覆你的想象小雷是一个从来不碰电饭煲的人,但自从发现这款来自九阳的新物种——蒸汽饭煲S5后,却爱上了进厨房。从某种程度来讲,它其实超出了

2019-05-21

原创拌饺子馅,最“忌讳”这种调料,10人9个都放错,难怪饺子不好吃K7

原标题:拌饺子馅,最“忌讳”这种调料,10人9个都放错,难怪饺子不好吃饺子是我国特有的一款优秀美食,既可以作为主食,也可以当做小吃点心,饺子的做法有很多,煮、蒸、煎、炸都是可以

2019-05-21